- Nombre científico
- Salvia rosmarinus, forma erecta
- Familia
- Lamiáceas
- Hoja
- Aguja verde oscuro, muy aromática. Es la que se usa en cocina
- Porte y altura
- De 1 a 1,5 m de alto y otro tanto de ancho
- Crecimiento
- Medio
- Luz
- Pleno sol
- Riego
- De junio a agosto. Mínimo una vez arraigado
- Suelo
- Cualquiera que drene bien
- Resistencia al frío
- Aguanta hasta cerca de -10 ºC
- Floración
- De noviembre a abril. Azul celeste, de noviembre a abril
- Poda
- Ligera todos los años al acabar la flor
- Abonado
- Ninguno
- Usos en el jardín
- Seto bajo informal, masa de sol seco, rocalla, aromática de cocina
El año de un vistazo
Cuanto más alta la barra, más hace falta. Sin barra, ese mes no toca nada.
Es el romero por defecto y el que hay que pedir si no se busca nada concreto. Hace una mata redondeada y abierta, de metro a metro y medio, que en un talud o en un margen soleado cubre bien sin pedir nada.
Como seto funciona, pero hay que entender qué clase de seto: informal, blando, con las ramas asomando. Si lo que se quiere es un seto recto y estrecho, hay selecciones mejores para eso.
Es también el de la cocina. La hoja de cualquier romero sirve, pero esta es la que más se recoge porque está a mano y la mata da de sobra.
Plantado a 80 cm uno de otro hace un seto bajo continuo en dos temporadas. A un metro largo, cada mata se queda redonda y separada — que también queda bien, pero es otra cosa distinta.